同梱パンフレットが新しくなりました！＆大黒堂の焼き鳥をおいしく食べるコツ

寒さが深まり、メルマガを打つ手も冷えてくる季節になりました。手を温めながらパソコンのキーボードが打てるグッズってないのでしょうか……。

それはさておき、明日から11月。あと60日で2020年が終わるのですね。大黒堂では現在初めての「クリスマス＆年末年始商品」をスタッフ一同鋭意開発中です♪　皆さまに情報をお届けできるまでもう少しかかってしまいそうなのですが、こっそりフライング告知でした。

11月の半ばごろには詳細をご案内できると思います。ぜひ今年は大黒堂のクリスマス商品のために、メインのお料理枠をあけておいてくださーい^^

新パンフレット同梱スタート！　とっても大きなA2サイズです!!
大黒堂の焼き鳥をおいしく食べるコツ
新しいパンフレットがほしい！　おすすめの焼き方で焼き鳥を食べたくなった！　そんな方へおすすめの焼き鳥セット

新パンフレット同梱スタート！　とっても大きなA2サイズです!!

10月より、ご注文いただいたお客様に商品と一緒にお送りする「同梱パンフレット」が新しくなりました！　今までのパンフレットの2倍サイズのA2サイズで、情報量も満載です★ 各ページの構成はこのようになっています！

【おもて面】
・大黒堂の店長・瀧のごあいさつ＆大黒堂の焼き鳥に対するこだわり
・鳥取県のかんたんマップ
・大黒堂の焼き鳥をおいしく食べるコツ
・催事のご案内
【うら面】
・各焼き鳥部位の特徴・成分・カロリーなどの一覧表示

今までご要望の多かった「焼き方・温め直し方」の詳細なページと、詳しい成分表示を入れたことが今回の大きなリニューアルです。
新しいパンフレットで皆さんの課題にお答えできたら幸いに思います！ところで、このパンフレットを受け取られたみなさまのお声をお聞かせいただきたいです。「でかすぎて困る」「成分表が分かりやすい」「文字が小さい」「焼き方が分かってよかった」「もっと詳しく書いてほしい」などなど、率直なご意見いただけたらうれしく思います！　どうぞ忌憚のないご意見をスタッフまでお聞かせくださいませ<(_ _)>

大黒堂の焼き鳥をおいしく食べるコツ

さて、パンフレットでリニューアルしたうちのひとつ「焼き方・温め直し方」。改めて、大黒堂の焼き鳥が届いたあとにどうやって焼いたり温めて食べればいいのか、ご紹介いたします。

生焼き鳥串のおいしい焼き方

冷凍状態でお届けの場合・または冷凍庫で保存したものを召し上がる場合は、焼く3時間くらい前に冷蔵庫に移して半解凍くらいの状態にしてから調理してください。ドリップ(水分)が出て臭みが起きてしまうのを防げます。

下味をつけます。日本酒と塩少々をまぜたものを作ります。焼く30分ほど前にスプーンで振りかけておきます。
じっくり焼いていきます

塩で焼く場合

グリルまたはフライパン、七輪、バーベキュー網などに並べます。
焼きあがる前に塩をぱらぱらと振ってください。

タレで焼く場合

タレに一度くぐらせ、グリルまたはフライパン、七輪などに並べます。
焼きあがったらもう一度タレにくぐらせてください。

焼き上げ済焼き鳥串のおいしい召し上がり方

冷凍状態でお届けの場合・または冷凍庫で保存したものを召し上がる場合は、冷凍状態から直接温め直すのも良いですが、温め直す半日くらい前に冷蔵庫に移して解凍状態にしてからだとよりおいしくお召し上がりいただけます。
フライパンのうえに、油をひかずに焼き鳥をのせます。パウチの中のタレや塩もしっかり出し切りましょう。
軽く日本酒をふりかけて火をつけます。
日本酒が沸騰したらふたをして弱火で30秒ほど加熱し、お皿などに盛りつけてお召し上がりください。

電子レンジを使う場合

お急ぎの場合・かんたんに食べたいときなどは、パウチの袋に入れたまま、500Wの電子レンジで約2分加熱し(冷蔵状態の場合約1分)、お皿などに盛りつけてお召し上がりください。

焼き鳥丼のおいしいお召し上がり方

焼き鳥丼の素は調理したものを真空パック・冷凍状態でお届けします。
冷凍の場合…湯せんで3分、または500Wのレンジで6分温めます。
冷蔵庫で自然解凍した場合…湯せんで3分、または500Wのレンジで1分30秒温めます。
ほかほか温かいごはんの上にのせて、タレのしみ込んだお米といっしょにかきこみましょう！