夏と言えばバーベキュー！ バーベキューってとっても楽しいのですが、「バーベキューの準備ってなにしてたっけ。。」と毎年毎年時間をかけてリストをピックアップしているのはわたしだけではないはずです。
前日→「食材は～あれとあれと。。てことはあの調味料もいるなあ……よし完璧だ」
当日→「あっ調味料完璧なのに油忘れた、炭足りない、水、ご飯炊いたらなくなった!! 飲み水……えー2キロ先のスーパーって。。ああーせっかくのバーベキューがああ」となった経験が、どなたにもあるのではないでしょうか……。
そこで、当日ぜったい困らない、バーベキューに必要なものリストを作ってみました！
これで買い足しなども必要なく、楽しいバーベキュータイムが過ごせるはずです^^
☆保存版☆バーベキューに必要なものリスト
食材
まずはなんといっても食材がないことには始まりませんね。
■ 肉類
- 牛肉・豚肉
- 焼き鳥 …… 手軽でみんながつまみやすい焼き鳥は便利！
- ウインナー・ハム・ベーコン …… そのまま焼いて食べても、野菜炒めに使っても！
■ 魚介類
- 魚 …… 焼いて塩をふるだけでおいしい
- えび・いか・ほたてなど …… しょうがしょうゆでビールのすすむつまみをつくろう！
■ 野菜類
- キャベツ
- 玉ねぎ
- しいたけ
- きくらげ …… 魚介類と一緒にアヒージョがオススメです
- ピーマン
- とうもろこし
- アスパラ …… バター焼き
- じゃがいも・さつまいも …… 塩とバターで最強の組み合わせ！
- なす
- トマト …… 焼くと甘みがアップ
■ その他
- おにぎり …… おにぎりにしておけば、網で焼いて焼きおにぎりにも
- 中華めん …… 中華麺があれば、定番のソース焼きそばも、急に食べたくなるラーメンにも対応できます
■ 調味料
- 焼肉のタレ
- 塩
- コショウ
- レモン汁
- しょうゆ
- ぽん酢
- チューブニンニク
- チューブしょうが
- オリーブオイル
- バター
- わさび …… 味の変化が欲しいときに便利です
- ごま油
- サラダ油 …… 油類はサラダ油のほかにもう一種あると味や調理法に変化をつけられて便利
■ 飲み物
- 水 …… 飲む用以外に調理に必要な場合もあるので、多めに。
- お茶・アルコール・ジュースなどの飲み物 …… 子どもが多いときはジュースを多めに、円転する人が多いときはお茶を多めに買うなど調整しましょう。
- スポーツドリンク …… 夏場の水分補給に1本あるといいですよ。
機材
- グリル・コンロ
- 鉄板・プレート・網
- トング 3本 …… 肉用・野菜用・炭用と分けると洗う必要がなくなります
- 耐熱性の焼きそばプレート …… 100均で購入できます！ 焼きそば以外に、焼いている食材を網の上から覆ってムラなく焼くことができます。
焚火・火起こし
- 炭 …… 1人当たり1kg目安で用意します
- 着火剤
- 薪
- 皮製のグローブか軍手
- ライターやチャッカマンなど
- うちわ
調理や飲食で使う道具
- クーラーボックス
- 保冷剤
- ボウル
- ザル
- 包丁・ナイフ
- まな板
- 串
- 調理用ビニール手袋
- コップ
- 取り皿・盛り皿 …… 加熱前用・加熱後用あると便利
- 食べるときの箸・調理用の菜箸
- アルミホイル
- キッチンペーパー
- ゴミ袋 …… 分別のために複数枚あると良い
- ビニール袋・ジッパーパック
- 油さし
- ピーラー
- ウエットティッシュ
- ティッシュ
- ラップ
- マジック …… コップなどの記名に便利
- キッチンばさみ …… バーベキューでは包丁よりも便利
- スキレット …… 人気のアヒージョを作りたいなら
- つまようじ
- 刷毛 …… 焼いた後にソースを塗るとき便利
その他
- レジャーシート
- イス
- テーブル
- サンシェード
- 洗剤
- スポンジ
- 虫よけスプレー
- 虫刺され薬
- 日焼け止め
- アウトドア玩具
まとめ
食材以外にも皿や箸などの道具、薪や炭などの火起こし道具、座るためのいすなど、用意するものがたくさんのバーベキュー。このリストがあれば、準備も安心です。どうぞお役立てください。
バーベキューはただ肉を焼いて楽しむだけじゃなく、せっかくなのでいろいろな料理にチャレンジしてみませんか？
わたしたちののおすすめは何を差し置いても焼き鳥なわけですが、、(焼き鳥屋なので^^;)
今年の夏も、家族やお友達、会社の同僚や気の合う仲間たちとバーベキューを楽しみましょう。
おすすめの焼き鳥のバーベキューセットはこちら
鳥取・大山どりの焼き鳥が9種5本ずつ入ったセット。塩・タレもついているのでそのままバーベキューにお使いいただけます。追加で単品の串を注文も可能なので、参加者の皆さんの好きな串を焼いてお召し上がりください^^
鳥取県の焼き鳥通販・大黒堂のインターネット通販サイトの販売責任者。
好きな焼き鳥の部位はねぎまです。ねぎともも肉の華麗なるコラボに勝るものなし。
パン屋の夫と小学生男子をいかにお腹いっぱいにさせるかを常に考える日々。
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