焼き鳥のうんちく

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ひな祭りはおうちで焼き鳥パーティーしよう!

ひな祭りっていつから祝われているの?なぜ女子のお祝いなの?など、ひな祭りについて詳しく解説。ひな祭りのパーティーにはお手軽に食べられる焼き鳥もおすすめ!
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11月23日(月)は勤労感謝の日!三連休の最後はゆっくり焼き鳥楽しもう^^

11月23日(月)は勤労感謝の日で、今年最後の祝日です。土・日・月と3連休になりますので、ゆっくりおでかけされる方も多いかもしれませんね。 寒さも深まる時期なので、しっかり暖かくしてお出かけください^^ 大黒堂式うんちくコーナー! 勤労...
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11月19日(木)はボージョレ・ヌーヴォ解禁日!さわやかなワインに合うおすすめの焼き鳥は?

ここ最近鳥取県は毎日寒い日が続いています。北海道や青森県など、北のほうにはもう初雪が降り始めているとか。冬がどんどん近づいていますね。体調管理にしっかり気をつけて、元気に過ごしましょう^^ 本日は、11月19日(木)のボージョレ・ヌー...
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10月29日(木)は「国産とり肉の日」!高品質な国産の鶏肉を食べよう!

大黒堂式うんちくコーナー! 「国産とり肉の日」とは? 本日のテーマは「国産とり肉の日」について。 メルマガのネタ探しをしていたらふと見つけまして。そんな日あるの? とびっくりしたので、今日はこの「国産とり肉の日」について深掘...
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2020年10月1日は中秋の名月!お団子に見立てたつくね串で秋の訪れを感じよう

朝晩が冷えてきて、夜寝るときに毛布が登場したわが家です。あんなに暑かった夏がうそのよう。みなさん、体調には充分気をつけてくださいね。 台風シーズンもまだ続きそうなので、万全の備えをしておきましょう。 さて、今日は「2020年の10月1日...
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【完全保存版】バーベキューに必要なものリスト~食材・道具・便利グッズ~

毎年バーベキューの時に「何が必要なんだっけ……」と調べながらリストをつくっていませんか? そんなときに見ていただけるリストをご用意しました。食材以外にも皿や箸などの道具、薪や炭などの火起こし道具、座るためのいすなど、用意するものがたくさんのバーベキュー。このリストがあれば、準備も安心です。どうぞお役立てください。
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大人の風味♪ささみ×塩×梅しそに合うビールはセゾンビール~鶏でもわかるビールと焼き鳥のペアリング講座④

焼き鳥を愛してやまない男・大黒トリ男だ! ビールペアリング講座、楽しんでいただけているかな? さて、今日のビールと焼き鳥のペアリング講座は「ささみ×塩×梅しそ」に合うビールだ! その前に前回までのおさらいをしたい方はこちらから!!...
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女性大好き!ささみ×塩×チーズに合うビールはホワイトビール~鶏でもわかるビールと焼き鳥のペアリング講座➂

最近は暑くなってきて喉越しの良いビールが恋しくなってきた時期ですよね。今回もビアエッセイスト矢野さんと女性が大好きなささみ部位の塩とチーズに合うビールについてご紹介します。
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ささみ×塩×明太子に合うビールはペールエール~鶏でもわかるビールと焼き鳥のペアリング講座②

今回はビアエッセイスト矢野さんに聞くささみ串に合うビールを考察。今回はささみ編ということで大黒堂のささみ三兄弟と塩、ささみと明太子に合うそれぞれの組み合わせをご提案します。
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ド定番!焼き鳥のももタレに合うのはすっきりとしたピルスナー~鶏でもわかるビールと焼き鳥のペアリング講座①

今回もビアエッセイスト矢野さんに聞くビールともも串との相性の良いビールのご紹介です。
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