焼き鳥のうんちく

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11月23日(月)は勤労感謝の日!三連休の最後はゆっくり焼き鳥楽しもう^^

11月23日(月)は勤労感謝の日で、今年最後の祝日です。土・日・月と3連休になりますので、ゆっくりおでかけされる方も多いかもしれませんね。 寒さも深まる時期なので、しっかり暖かくしてお出かけください^^ 大黒堂式うんちくコーナー! 勤労...
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11月19日(木)はボージョレ・ヌーヴォ解禁日!さわやかなワインに合うおすすめの焼き鳥は?

ここ最近鳥取県は毎日寒い日が続いています。北海道や青森県など、北のほうにはもう初雪が降り始めているとか。冬がどんどん近づいていますね。体調管理にしっかり気をつけて、元気に過ごしましょう^^ 本日は、11月19日(木)のボージョレ・ヌー...
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10月29日(木)は「国産とり肉の日」!高品質な国産の鶏肉を食べよう!

大黒堂式うんちくコーナー! 「国産とり肉の日」とは? 本日のテーマは「国産とり肉の日」について。 メルマガのネタ探しをしていたらふと見つけまして。そんな日あるの? とびっくりしたので、今日はこの「国産とり肉の日」について深掘...
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2020年10月1日は中秋の名月!お団子に見立てたつくね串で秋の訪れを感じよう

朝晩が冷えてきて、夜寝るときに毛布が登場したわが家です。あんなに暑かった夏がうそのよう。みなさん、体調には充分気をつけてくださいね。 台風シーズンもまだ続きそうなので、万全の備えをしておきましょう。 さて、今日は「2020年の10月1日...
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保存版だぜ!バーベキューに必要なものリスト2019年版

大黒トリ男だ! さあて、いよいよおれっちの季節・夏が来る! 夏と言えばバーベキューだが、「バーベキューの準備ってなにしてたっけ。。」と毎年毎年リストをピックアップしているのはおれっちだけではないはずだ!! そこで、今回は、保存版の...
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大人の風味♪ささみ×塩×梅しそに合うビールはセゾンビール~鶏でもわかるビールと焼き鳥のペアリング講座④

焼き鳥を愛してやまない男・大黒トリ男だ! ビールペアリング講座、楽しんでいただけているかな? さて、今日のビールと焼き鳥のペアリング講座は「ささみ×塩×梅しそ」に合うビールだ! その前に前回までのおさらいをしたい方はこちらから!!...
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女性大好き!ささみ×塩×チーズに合うビールはホワイトビール~鶏でもわかるビールと焼き鳥のペアリング講座➂

焼き鳥を愛してやまない男・大黒トリ男だ! 朝晩が涼しく日中は暖かい、過ごしやすい日だったな。 もうすぐおれっちが熱く燃える夏が来るぜ!! さて、今日のビールと焼き鳥のペアリング講座は「ささみ×塩×チーズ」に合うビールだ! その前...
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ささみ×塩×明太子に合うビールはペールエール~鶏でもわかるビールと焼き鳥のペアリング講座②

焼き鳥を愛してやまない男・大黒トリ男だ! 最近急に暑くなってきて、ビールが恋しいぜ……!! 今日もビールと焼き鳥のペアリング講座スタートするぜ! ▼前回までの講座▼ ビールペアリング基礎編 講座①焼き鳥のももタ...
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ド定番!焼き鳥のももタレに合うのはすっきりとしたピルスナー~鶏でもわかるビールと焼き鳥のペアリング講座①

焼き鳥を愛してやまない男・大黒トリ男だ! 今日からビールと焼き鳥のペアリング講座のスタートだぜ! さて、前回のビールペアリング基礎編は読んでくれただろうか? ▼まだの方はこちらからどうぞ▼ ビアエッセイスト矢野竜広氏に聞く!...
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ビアエッセイスト矢野竜広氏に聞く!ビールと焼き鳥のペアリングの基礎

大黒トリ男だ!! 今日は東京は土砂降りの雨らしいな! 鳥取は昨日は雨風が強かったが、今日は打って変わってピッカピカの快晴だぜ!! こんな日は、ビールが飲みたくなるのが大人の常。 おれっちの愛する焼き鳥とは夫婦(めおと)のような関...
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