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【完全保存版!】鶏の専門家が教えるローストチキンのさばき方

鶏の専門家が教えるローストチキンのさばき方 クリスマスの定番ごちそう・ローストチキン。日本でクリスマスにチキン(鶏肉)を食べる理由は、「七面鳥の代わり」だから。詳しくは以下の記事に書いています。 焼き鳥専門店と名乗っ...
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ローストチキンとクリスマスの関係とは? いつから食べられているの? なぜ鶏肉を食べるの? 徹底解説!

ローストチキンとクリスマスの関係とは? いつから食べられているの? なぜ鶏肉を食べるの? 徹底解説! 中国地方最高峰の大山(だいせん)にも雪が積もるようになり、鳥取県にもついに冬がやってきました。 今年は「ラニーニャ現象」が発生...
スタッフのつぶやき~商品誕生秘話

クリスマス・年末年始限定商品「照り焼きローストチキンと焼き鳥セット」2種販売開始しました!

クリスマス・年末年始限定商品「照り焼きローストチキンと焼き鳥セット」2種販売開始しました! 2020年冬、わたしたち鳥取の焼き鳥専門店・大黒堂ではクリスマス・年末年始限定商品「照り焼きローストチキンと焼き鳥セット」を2種販売開始い...
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11月23日(月)は勤労感謝の日!三連休の最後はゆっくり焼き鳥楽しもう^^

11月23日(月)は勤労感謝の日で、今年最後の祝日です。土・日・月と3連休になりますので、ゆっくりおでかけされる方も多いかもしれませんね。 寒さも深まる時期なので、しっかり暖かくしてお出かけください^^ 大黒堂式うんちくコーナー! 勤労...
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11月19日(木)はボージョレ・ヌーヴォ解禁日!さわやかなワインに合うおすすめの焼き鳥は?

ここ最近鳥取県は毎日寒い日が続いています。北海道や青森県など、北のほうにはもう初雪が降り始めているとか。冬がどんどん近づいていますね。体調管理にしっかり気をつけて、元気に過ごしましょう^^ 本日は、11月19日(木)のボージョレ・ヌー...
スタッフのつぶやき~商品誕生秘話

同梱パンフレットが新しくなりました!&大黒堂の焼き鳥をおいしく食べるコツ

寒さが深まり、メルマガを打つ手も冷えてくる季節になりました。手を温めながらパソコンのキーボードが打てるグッズってないのでしょうか……。 それはさておき、明日から11月。あと60日で2020年が終わるのですね。大黒堂では現在初めての「クリス...
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お歳暮におすすめのギフトセット商品は全国どこでも送料無料!お世話になった方への贈り物に大山どりの焼き鳥セットを♪

お歳暮におすすめのギフトセット商品は全国どこでも送料無料!お世話になった方への贈り物に大山どりの焼き鳥セットを♪ 10月下旬になって急に寒さが増したような気がします。鳥取県は西日本にありますが、意外に雪深い土地なので、そろそろ本格...
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10月29日(木)は「国産とり肉の日」!高品質な国産の鶏肉を食べよう!

大黒堂式うんちくコーナー! 「国産とり肉の日」とは? 本日のテーマは「国産とり肉の日」について。 メルマガのネタ探しをしていたらふと見つけまして。そんな日あるの? とびっくりしたので、今日はこの「国産とり肉の日」について深掘...
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一番人気の焼鳥バーベキューセット おすすめ味つけアレンジは? 七味やゆずこしょうのほか驚くアレンジも……?

いよいよ10月。2020年もあと3ヶ月となってしまいました! なにはなくとも焦りますね……。 でも、10月に入り、空が高くなって日差しが秋めいてきました。そろそろ、キャンプや外でバーベキューに最適な季節ですね。完全に寒くなって山に登れなく...
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2020年10月1日は中秋の名月!お団子に見立てたつくね串で秋の訪れを感じよう

朝晩が冷えてきて、夜寝るときに毛布が登場したわが家です。あんなに暑かった夏がうそのよう。みなさん、体調には充分気をつけてくださいね。 台風シーズンもまだ続きそうなので、万全の備えをしておきましょう。 さて、今日は「2020年の10月1日...
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