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ホームパーティに最適!美味しい焼き鳥を家で味わおう♪

大黒トリ男だぜ! 10月に入ったけど、まだまだ暑い日が続いてるな。 仕事終わりに、キンキンに冷えたビールで一杯やるのが俺っちの楽しみなんだぜ。 ただ、消費税10%になったおかげで、居酒屋にもちょっと行きにくくなっちゃったんだよな~・・...
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焼き鳥丼の素が当たるチャンス!?週刊女性最新号に掲載されてるぜ!

大黒トリ男だ! なんと、おれっちたち大黒堂の「焼き鳥丼の素」が、あの有名な週刊誌『週刊女性』10/22号(10月8日発売)に載ったんだぜ~! 10/8号(9月24日発売)、10/15号(10月1日発売)に続き、3週連続での掲載! ...
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味覚の秋を屋外で楽しむ!秋バーベキューのすすめ

大黒トリ男だぜ! みんな、夏はバーベキューを楽しんだかい? おれっちも夏はキャンプやBBQでアウトドアを満喫したけど、夏の暑さが過ぎて涼しくなった秋が、実は絶好のバーべキューシーズンなんだぜ! 秋はバーベキューに最適! 夏に比べて虫...
焼き鳥のうんちく

保存版だぜ!バーベキューに必要なものリスト2019年版

大黒トリ男だ! さあて、いよいよおれっちの季節・夏が来る! 夏と言えばバーベキューだが、「バーベキューの準備ってなにしてたっけ。。」と毎年毎年リストをピックアップしているのはおれっちだけではないはずだ!! そこで、今回は、保存版の...
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大人の風味♪ささみ×塩×梅しそに合うビールはセゾンビール~鶏でもわかるビールと焼き鳥のペアリング講座④

焼き鳥を愛してやまない男・大黒トリ男だ! ビールペアリング講座、楽しんでいただけているかな? さて、今日のビールと焼き鳥のペアリング講座は「ささみ×塩×梅しそ」に合うビールだ! その前に前回までのおさらいをしたい方はこちらから!!...
焼き鳥のうんちく

女性大好き!ささみ×塩×チーズに合うビールはホワイトビール~鶏でもわかるビールと焼き鳥のペアリング講座➂

焼き鳥を愛してやまない男・大黒トリ男だ! 朝晩が涼しく日中は暖かい、過ごしやすい日だったな。 もうすぐおれっちが熱く燃える夏が来るぜ!! さて、今日のビールと焼き鳥のペアリング講座は「ささみ×塩×チーズ」に合うビールだ! その前...
焼き鳥のうんちく

ささみ×塩×明太子に合うビールはペールエール~鶏でもわかるビールと焼き鳥のペアリング講座②

焼き鳥を愛してやまない男・大黒トリ男だ! 最近急に暑くなってきて、ビールが恋しいぜ……!! 今日もビールと焼き鳥のペアリング講座スタートするぜ! ▼前回までの講座▼ ビールペアリング基礎編 講座①焼き鳥のももタ...
焼き鳥のうんちく

ド定番!焼き鳥のももタレに合うのはすっきりとしたピルスナー~鶏でもわかるビールと焼き鳥のペアリング講座①

焼き鳥を愛してやまない男・大黒トリ男だ! 今日からビールと焼き鳥のペアリング講座のスタートだぜ! さて、前回のビールペアリング基礎編は読んでくれただろうか? ▼まだの方はこちらからどうぞ▼ ビアエッセイスト矢野竜広氏に聞く!...
焼き鳥のうんちく

ビアエッセイスト矢野竜広氏に聞く!ビールと焼き鳥のペアリングの基礎

大黒トリ男だ!! 今日は東京は土砂降りの雨らしいな! 鳥取は昨日は雨風が強かったが、今日は打って変わってピッカピカの快晴だぜ!! こんな日は、ビールが飲みたくなるのが大人の常。 おれっちの愛する焼き鳥とは夫婦(めおと)のような関...
焼き鳥のアレンジレシピ

焼き鳥丼の素で「変わり親子丼」作ってみたぜ!
~アレンジレシピ紹介シリーズ①

焼き鳥丼の素で「変わり親子丼」作ってみたぜ! ~アレンジレシピ紹介シリーズ① 大黒トリ男だ!! 今日は、大黒堂の焼き鳥丼の素のポテンシャルの高さを確かめるべく、焼き鳥丼の素で「変わり親子丼」を作ってみたぜ! そのまま食べてもうま...